Petersilienwurzelsuppe
Eine feine leckere Suppe 200g Petersilienwurzeln schälen, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und in 50g Butter anschwitzen. Mit […]
Postelein-Gemüse
Den Postelein gründlich waschen.. Eine mittlere Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Öl in einer großen tiefen Pfanne heiß werden lassen […]
Postelein- Feldsalat-Rucola-Salat
Das Gemüse waschen und trocken schleudern. Mit einer würzigen Himbeer-Essig-Marinade anmachen und Walnüsse darüber streuen. Sehr schnell und sehr lecker
Dramfelder Grüne Soße
Man nehme 300 Gramm frische Kräuter, hacke sie zusammen mit zwei Zwiebeln fein und rühre sie mit einem Esslöffel Essig, […]
Blattsalat mit Birne und Walnüssen
Für 2 Personen Zutaten: 200 g Babyleaf-Salatmischung oder anderen Salat 1 kleine Birne 4 Walnüsse 2 EL Balsamicoessig 1 EL […]
Belissimo
½ Papaya (mit Schale und Kernen) 3 Feigen, getrocknet und eingeweicht Saft von ½ Limette 4 Grünkohlblätter ½ l Wasser
Wikinger
½ Zitrone, geschält3 cm frische Ingerwurzel (ungeschält)8 Grünkohlblätter1 Bund PetersilieGrün von 3 Möhren½ l Wasser
Jungbrunnen
1 Mango (ohne Kern)½ Banane1 EL Match-Grünteepulver6 Grünkohlblätter½ l Wasser
Der Blaue
150 g Heidelbeeren (gefroren)1,5 cm frische Ingerwurzel (ungeschält)2 Blätter Grünkohl1 Handvoll Feldsalat½ l Wasser
Nord-Süd-Verbindung
2 große Orangen (geschält) 4 Blätter Grünkohl 1,5 cm frische Ingerwurzel (ungeschält) ca. ¼ l Wasser Tipp für mehr Orangenaroma: […]
Grünkohl-Smoothie – Superheld
1 große Orange (geschält)1 große Birne mit Schale & Kernen1 großen Apfel mit Schale &bKernen1 Banane5 Grünkohlblätter¼ l Wasser
Smoothie-Grundrezept
1 reife Banane2 süße Äpfel½ geschälte Zitrone 100g Blattspinat1 kleiner Salatkopfca. 1 Glas Wasser
Smoothie – Süß und Scharf
1 Mango ohne Kern1 Apfel1 cm Ingwer ungeschält1 Handvoll Brennesselblätter2 Blätter Pak Choi10 Gänseblümchenca. 1 Glas Wasser
Smoothie – Süßer Pak Choi
1 reife Banane1 cm Ingwer ungeschält½ geschälte Zitrone5 Blätter Löwenzahn3 Blätter Pak Choica. 1 Glas Wasser
Smoothies – Allrounder
1 geschälte Orange1 Apfel3 getrocknete eingeweichte Aprikosen 1 El Leinsamen½ kleinen Salatkopf1 Handvoll Gartenmelde4 Kohlrabiblätterca. 1/ l Wasser
Smoothie – Grünes Licht
½ Avocado 1 geschälte Zitrone 1 Handvoll Babyspinat 4 Stangen Staudensellerie ca. 1/2l Wasser
Kürbischutney mit dem Rotem Zentner
1,5 kg Kürbisfleisch und 1,5 kg Zwiebeln würfeln, mit 3 EL Salz salzen und über Nacht stehen lassen. Morgens mit […]
Kürbissuppe vom Hokkaido mit Kokosmilch
50 g gewürfelte Zwiebeln goldgelb andünsten, 250 g Hokkaidokürbis, grob geraspelt oder gewürfelt mit Schale, 1 gehackte Knoblauchzehe, 50 g […]
Kürbissuppe vom Sweet Dumpling
Zwiebeln goldbraun andünsten, Sweet Dumpling halbieren, entkernen und in Stücke schneiden (die Schale kann mitverwendet werden), zu den Zwiebeln geben, […]
Großmutters Kürbistorte
Zutaten: 100 g Vollrohrzucker 4 Eier 1 El. Zitronensaft 1 Tl. Zimt 1 Prise Salz 125 g geriebene Haselnüsse 100 […]